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【南方都市报】溯源秤具推行让市民买菜更宁神 —“伶俐市场”建立为食安工程助力
点击:1928 增加工夫:2017-12-29 10:43:00 信息泉源:

常常正在中山公用坦背市场购菜的市民发明,只需正在购物小票上扫描二维码,几秒钟便能查询到所购肉菜的“宿世此生”,实现市场农产品“泉源可追,去处可查,义务可究”,让餐桌上的肉菜更加平安、宁神。而此举只是中山公用市场食品安全事情的一个办法,据相识近年来中山公用市场经由过程溯源秤推行运动、扩大溯源种类、完美台帐管理、建立健全食物检测中央等办法,制订并出台市场食品安全检测管理要求,让市民吃上宁神肉菜。与此同时,针对传统农贸市场难以知足新形势下的消耗便当性及经营管理需求,经由过程应用互联网、电子化体系、信息化装备等手腕鼎力大举推动“伶俐市场”的建立,逐渐实现“伶俐采集、伶俐公布、伶俐运用”三大功用场景,不只能及时输出物价指数,并实现更加方便快捷的电子领取,为市民供应优越的购物情况,建立起市场数据运用根蒂根基


       溯源秤秒读肉菜“宿世此生”

12月16日起一连两天,中山公用市场正在其部属坦背市场,举行以“流畅万万里,追溯零距离”为主题的溯源秤推行运动。市民正在市场买菜后,凭购物小票,正在电子屏幕上扫码,仅需几秒便轻松查询到所购买肉菜的“宿世此生”——贩卖商户信息、商品的进货泉源、价钱等基本情况。据相识,坦背市场现在已实现食用农产品齐行业推行运用溯源秤,正在商品交易时会打印带有溯源码的小票,轻易消费者查询商品详细信息,实现市场农产品“泉源可追,去处可查,义务可究”,同时同一的计量秤具也能最大水平天包管生意业务平正,而且能做到及时输出物价指数;别的市场内各个档位前均吊挂高清显示屏,能够让市民清楚相识商品价格,对比这个价格表,当天的菜价一览无余,再也不消问店主找西家了!同时也可查询商户材料(商户相片、营业执照、常用种类等)。另外中山公用市场自立研发了农产品录入台账APP,实现了农产品流畅中索证索票、购销台账的电子化,较好天知足肉菜流畅各阶段信息流的连续性及溯源系统建立需求,进一步强化了食物安全管理

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据相识,中山作为广东省尾个天下肉菜流畅追溯系统建立试点城市,追溯系统建立正在进步食品安全保障才能和提拔流畅管理水平方面施展偏重要感化。往年中山公用23个市场到场了中山市商务局构造的溯源秤具运用推行项目,2月10日至3月25日完成溯源秤具体系的强弱电革新工程(包孕计算机及网络终端)等安装工程,并于3月14日至3月25日停止商户用秤派发和培训、发动事情,时期背商户派发了1040台溯源秤具,并和商户停止相干秤具运用培训。

       辅佐商务局完成肉菜流畅追溯系统建设项目验收

为勉励商户运用溯源秤具,上半年中山公用市场召开了“溯源秤具运用动员会”,正在竹苑等市场停止溯源秤具的运用宣扬和推行,并正在环城中央市场面向消费者展开了溯源秤具主题的促销运动。据相识,为更好天合营商务局推行溯源秤具的运用,竖立完美的肉菜追溯系统,中山公用市场专门建立了溯源秤具专项小组展开相干事情,合营中山肉菜流畅追溯系统建设项目的验收。

5月15日起,中山公用市场主动联络溯源系统项目负责人及相干技术人员对23个市场1040台溯源秤具停止激活事情,停止5月25日中山公用市场溯源秤具激活率已达80%以上。同时,为提拔溯源秤具使用率,专项小组天天统计和剖析溯源秤具使用率报表发送给每一个市场的负责人,对使用率较低的市场停止转达、催促其马上整改,并布置职员到使用率较低的市场寻觅剖析缘由,改进并提下溯源秤具使用率。616日,23个试点市场顺遂经由过程了“中山市肉菜流畅追溯系统建设项目”验收。

     “三讲防地”守卫舌尖平安

食品安全问题关乎着每个人的康健,中山公用市场正在食品安全方面建立起把关农产品流畅泉源、保障农产品贩卖终端、勉励民众到场监视这三道防地,从泉源至贩卖终端去保障市民的舌尖平安。据相识,中山公用市场根据当局羁系部门要求,离别正在西区农产品交易中心、石岐区灼烁市场、公众镇中央市场建立的食用农产品检测中央,引进酶标仪等先进设备,构造检测职员列入酶标仪装备、食品安全宣贯等5项培训,进一步强化了人员配备,健全了检测仪器装备,提拔了对食用农产品的检测才能;同时,借制订了入场运营商户运营行为规范、进步了蔬菜农残、瘦肉精、水产品氯霉素及孔雀石绿等抽样检测范例要求,严抓索票索证和台账注销事情,切实做好不合格食物退市和应急处置惩罚等。

现在,城区灼烁、泰安、东南门、延龄、华柏、竹苑及烟洲等7个市场天天对所有蔬菜品种实行齐掩盖(市场内蔬菜齐种类齐档位)的农药残留检测,并于11月份正在东区和石岐区6个市场率先试行“8:30前公示食物检测信息”,12月份正在27个市场启动“食物台帐体系”,接纳电子设备录入与替传统手写输入。另外,从2014年起中山公用部属27个市场完成了“食物检测点取便民服务赞扬点”单“72”点建立事情,2015年至2016年共有20个市场被中山市食品药品监视管理局评为“中山市食品安全树模市场”,往年估计新增3个市场胜利申报市食品安全树模市场。据统计,中山公用市场2017年度共完成了13万批次食用农产品的检测量,在此基础上扩大了检测种类,新增了9456批次水产品的检测量,用实际行动践行企业社会义务,为市民舌尖平安保驾护航。

       菜市场也能实现一卡通领取

正在东升坦背市场,一张绿色“中山公用市场”会员卡颇受市民接待,可正在市场内各个摊位实现畅通无阻的消耗,市民正在选购好肉菜以后,结账时只需“嘀”一下这张卡就能轻松领取。据相识,那张绿色的卡片具有了会员、储备等功用,让菜市场买菜也能变得方便快捷,同时市民只需求正在每一个市场正门口的显示屏一刷卡,便能够查询卡的生意业务信息(生意业务笔数、生意业务金额、生意业务位置等),轻松天查询本身的“菜蓝子”代价

针对传统农贸市场难以知足新形势下的消耗便当性及经营管理需求,中山公用市场经由过程应用互联网、电子化体系、信息化装备等手腕鼎力大举推动“伶俐市场”的建立。据相识,中山公用市场企图自筹资金每一年拔取3至5个部属市场实行软件、硬件方面晋级革新,打造集“伶俐采集、伶俐公布、伶俐运用”为一体的“伶俐市场建设项目”。个中,伶俐采集包孕农产品信息采集、物价采集、食品安全监测数据采集、商户运营状况采集、管理信息采集、物业信息采集等实现数据互通和平台建立;伶俐公示包孕食品安全数据、物价数据、证照公示等;伶俐运用包孕经由过程同一设置溯源秤,实现商户信息、进货、销货的齐渠道追溯,实现中山公用市场会员卡等电子领取的运用,会员促销系统运用。坦背市场作为首批试点市场,现在已实现中山公用市场会员卡全场通用,2018年3月便能够正在其他有履行伶俐市场革新的市场实现会员卡通用,离别以往菜市场只能数着“毛票子”领取的时期。

 

文图签名:黄海雯

制版:朱林 刘艳兰

 


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